Côte filet d'agneau - Origine France (125g)

Côté Filet d’Agneau – Tendre et Raffiné
Le côté filet d’agneau est une pièce délicate et savoureuse, appréciée pour sa tendreté et son goût subtil. Prélevée dans le carré d’agneau, elle est parfaite pour des cuissons rapides et précises, à la poêle ou au four. Idéale pour des repas raffinés ou des grillades gourmandes.

Idées de plats :
• Grillé à la poêle avec du romarin frais et une purée de patate douce
• Au four , accompagné de légumes rôtis
• Au barbecue, simplement salé-poivré, servi avec un taboulé maison

Cuisson :
• À la poêle ou plancha : 2 à 3 min par face
• Au four : 10 à 15 min à 200°C, selon l’épaisseur
• Repos conseillé : 2 à 3 min avant de servir

Poids moyen : [ 125g ]
Origine : France – Agneau sélectionné avec soin
Préparé dans notre boucherie artisanale.