Le bœuf – L’incontournable de toutes les cuisines

Le bœuf est une valeur sûre : savoureux, généreux et riche en caractère. C’est une viande qui traverse les saisons et les traditions, parfaite aussi bien pour les plats familiaux que pour les recettes gastronomiques. Entrecôte, steak haché, bourguignon, bavette ou côte à griller… chaque morceau a sa personnalité, sa cuisson, son plaisir.

Chez L'Instant Boucher, le bœuf halal est issu de génisses de qualité, sélectionnées pour leur tendreté et leur goût. Chaque pièce est préparée avec soin dans notre atelier artisanal à Montpellier, dans le respect des savoir-faire bouchers.

Saisi à la poêle, mijoté longuement, grillé au barbecue ou rôti au four, le bœuf offre une multitude de possibilités pour régaler les amateurs de viande rouge.